酥餅機(jī)面世已經(jīng)有好些年頭了，現(xiàn)在的酥餅機(jī)技術(shù)已經(jīng)非常成熟了，越來越多的食品生產(chǎn)廠家都已經(jīng)用上了酥餅機(jī)生產(chǎn)食品，幾年來國家對食品添加劑管控非常嚴(yán)厲，QS申請越來越嚴(yán)格了，工人的工資也上漲了不少，以上種種因素都讓不少廠家走機(jī)械化、規(guī)模化路線，減輕工人勞動強(qiáng)度，提高生產(chǎn)量，從而增加利潤收入，因此不少廠家全部上線了酥餅機(jī)生產(chǎn)設(shè)備，但酥餅機(jī)該如何選擇？價格能否與質(zhì)量相符合，做好到物美價廉呢？下面讓小編和大家分析一下吧。
生產(chǎn)多功能酥餅機(jī)的廠家可謂是比比皆是，那該如何選擇一家性價比高且服務(wù)又好的廠家呢？這是很多商家為之頭疼的事情，其實希望機(jī)器一點(diǎn)毛病都沒有，那是不可能的，就如人都會有感冒的時候。機(jī)器在長期高速運(yùn)轉(zhuǎn)情況下，出現(xiàn)小故障是在所難免的。一般廠家在送貨上門后，隨后技術(shù)員會過來安裝調(diào)試并且給商家進(jìn)行簡單必要的培訓(xùn)，以及講解常見的故障怎么排除解決。
另外食品行業(yè)重要的就是衛(wèi)生問題。雖然酥餅機(jī)制作相比，減少了人員接觸造成的污染，但如果不進(jìn)行及時清理，也容易給食物衛(wèi)生帶來隱患。因此，及時清理酥餅機(jī)是非常有必要的，下面帶大家看一下酥餅機(jī)的清洗步驟。
酥餅機(jī)清洗可以按以下幾個步驟來操作：
1、定時將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是，酥餅機(jī)的機(jī)身*冷卻，才是清洗的佳時間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時放回機(jī)器內(nèi)，并注意位置擺放正確。
3、清洗的時候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。
4、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。
我們清洗酥餅機(jī)的目的是為了衛(wèi)生，但千萬不要忽視了清潔劑的問題，注意用量、清洗干凈，避免因為清潔劑的問題，給酥餅帶來其他的衛(wèi)生問題。
